Vinarija Bedalov se u svojoj proizvodnji vina fokusira najviše na crvene sorte vina poput Kaštelanskog Crljenka i Plavca malog, no u svojoj ponudi imaju i bijelu sortu Maraštinu. Sva vina su proizvedena od jedne sorte grožda, kao što i njihova imena sugeriraju. S izuzetkom je jedino vino Tribus Cuvée koji je napravljen od tri genetski povezanih crnih sorti. Vina obitelji Bedalov su napravljena s ljubavlju i strašću od vlastitog grožda njegovanog ekološkim uzgojem od autohtonih sorti vinove loze. Njihova namjena je da svaki trenutak učine posebnim i pamtljivim iskustvom.